1.鲜果损耗高

自采水果容易受季节、储存、备货影响，门店报损压力大。

2.现榨人工成本高

清洗、削皮、切配、榨汁流程繁琐，员工培训和出品效率难控制。

3.出品口味不稳定

不同员工、不同批次原料，容易导致口味不一致。

4.饮品菜单长期不更新

产品缺少季节变化和爆款设计，顾客复购动力不足。

5.想做爆款但缺方案

有饮品上新需求，但缺产品、配方、物料和营销支持。

餐饮门店做饮品，

常见问题不只是不好喝！

方鲜用产品、标准和服务，

帮门店把饮品做得更省心

鲜果损耗高

提供标准化果浆、果肉浆、谷物饮品原料，减少门店鲜果备货和报损

口味不稳定

统一原料、统一配方、统一出杯标准

人工成本高

提供标准操作教程，员工按流程即可快速出品

饮品菜单老化

根据季节、地域和餐饮类型提供上新方案

缺少爆款能力

提供产品组合、菜单建议、营销物料和培训支持

方鲜FSESP生态平台

让餐饮门店的饮品省心、省钱、卖得动

=稳定供应链 × 创新定制 × 客户赋能

方鲜饮品

供应链生态平台——结构图

三大业务板块

Three major business segments

方鲜为餐饮门店提供饮品供应链、创新定制与门店赋能

我们的产品

覆盖水果、谷物健康饮品全品类

满足火锅、中餐、快餐、茶饮、甜品等多场景餐饮应用

支持饮品定制、套餐搭配、门店培训、上新企划等全流程配套服务

适合场景：

火锅 / 中餐 / 快餐 / 茶饮 / 甜品 / 夏季冷饮上新

适合场景：

早餐 / 中餐 / 团餐 / 冬季热饮 / 健康饮品菜单

水果饮品系列

谷物饮品系列

方鲜创新定制解决方案

不同餐饮场景，

对应不同饮品上新方案。

火锅门店饮品方案

- 解辣解腻

- 高毛利饮品

- 水果冷饮

- 门店套餐搭配

中餐门店饮品方案

- 家庭聚餐

- 健康谷物饮品

- 冷热饮搭配

- 菜单升级

快餐 / 小吃门店饮品方案

- 快速出杯

- 操作简单

- 标准化强

- 提升客单价

茶饮 / 甜品门店方案

- 果肉浆

- 季节上新

- 爆品研发

- 口味定制

连锁餐饮定制方案

- 专属研发

- 标准配方

- 批量供货

- 门店培训

从源头原料到标准出品，

方鲜建立稳定可控的饮品供应体系

源头原料

依托水果、谷物等核心原料基地，降低原料波动对产品稳定性的影响。

标准加工

通过筛选、清洗、分拣、加工等标准流程，提升产品口味和品质一致性。

冷链供应

围绕餐饮客户持续供货需求，提供稳定配送与供应支持。

食安品控

从原料验收、生产加工、仓储管理到出库配送，建立流程化食品安全管理。

水果种植基地 >

谷物种植基地 >

通过标准化原料处理和加工流程，帮助门店减少自采、自洗、自榨压力，让饮品出品更稳定、更省心。

方鲜5S工艺标准，让门店出品更稳定

手工采摘 > 手工筛选 > 手工清洗 > 手工分拣 > 手工现榨

产品匹配

客户说明门店类型、所在城市、感兴趣产品和采购需求。

根据产品、规格、采购量和配送要求提供报价方案。

方鲜根据客户场景推荐水果冷饮、谷物热饮或定制方案。

样品试用

支持样品沟通，帮助客户确认口味和出品方式。

方案报价

从咨询到供货，合作流程清晰简单

Honors and Qualifications

提交需求

操作培训

稳定供货

确认合作后，按约定周期供货，并持续支持新品上新。

提供饮品制作教程、标准配方和门店操作支持。

产品力/品牌力/价格力/政策力/培训力/售后力

六大扶持

做方鲜合伙人，让饮品成为门店第二利润中心

问题：饮品菜单单一，顾客点单率不高。

方案：引入水果冷饮系列，搭配解辣解腻场景。

价值：丰富菜单，提高饮品售卖机会。

火锅门店案例

中餐门店案例

问题：自制饮品人工成本高，口味不稳定。

方案：引入标准化谷物饮品和水果饮品。

价值：减少后厨操作压力，稳定出品。

连锁餐饮案例

问题：多门店出品标准不统一。

方案：提供统一原料、统一配方和培训支持。

价值：帮助连锁门店保持饮品口味一致。

荣誉资质

Honors and Qualifications

关于方鲜

方鲜专注餐饮饮品供应链服务，围绕水果饮品、谷物饮品、饮品定制和门店赋能，为餐饮门店、连锁品牌、渠道客户提供从产品供应到菜单上新的综合支持。

FAQ 常见问题区

1. 方鲜主要服务哪些客户？

方鲜主要服务火锅、中餐、快餐、茶饮、甜品、连锁餐饮、渠道商等客户。

2.方鲜可以提供哪些产品？

主要包括水果饮品、果浆果肉浆、谷物饮品、冷热饮品原料及饮品定制服务。

3. 是否支持拿样？

建议支持样品沟通，客户可提交门店类型、所在城市和感兴趣产品后，由业务人员对接。

4. 是否支持饮品定制？

支持，根据客户规模、产品方向、口味需求和采购计划进行沟通。

5. 是否提供操作培训？

提供饮品制作教程、标准配方和门店出品指导。

6. 如何获取报价？

提供饮品制作教程、标准配方和门店出品指导。

想为门店上新饮品？先获取方鲜产品目录

提交门店类型、所在城市和产品需求，方鲜将为您推荐适合的水果冷饮、谷物热饮或定制饮品方案。