方鲜的故事，始于2007年江西南昌一间“世纪果园”饮品水吧。
创始人徐木华坚持“卖给家人都放心的果汁”理念，从承包餐饮水吧开始，逐步发展出50多家“世纪果园”店中店。2013年，面对饮品市场剧变，方鲜完成从承包水吧运营向果汁原料供应型企业的全面转型，带领王强华等高管重新组建团队，成立方鲜食品有限公司。
从那时起，方鲜走上了聚焦“手工现榨果汁原料”赛道的专业化之路。
2015年，公司启动全国布局，合作餐饮门店用户数突破2000家；
2018年，品牌系统全面升级，确立“手工现榨，就喝方鲜”的战略定位；
2019年，实现年供6000+家餐饮门店，完成生产车间标准化；
2022年，投入使用全新工厂，研发推出低糖系列产品，并获得ISO9001、ISO22000质量安全双体系认证。
2025年，正式投产使用全新10000㎡5S标准化饮品工厂，配备多条手工现榨工艺线、智能冷链中转系统及生产数字化管理平台，全面升级原料处理、果汁打浆、灌装冷藏等核心环节。
这一关键节点，标志着方鲜从“果汁生产企业”正式迈入“饮品解决方案型企业”，建立起贯通原料端—加工端—仓配端—终端餐饮门店的一体化饮品供应链体系，专注于为全国餐饮门店提供高品质的手工现榨饮品解决方案。
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